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No.35
小田嶋 文彦 未来ビジョン研究センター客員研究員
白取 耕一郎 未来ビジョン研究センター客員研究員
木村 廣道 未来ビジョン研究センター特任教授
食の健康機能の利活用を阻害する諸要因と是正の方向性
No.35
小田嶋 文彦 未来ビジョン研究センター客員研究員 白取 耕一郎 未来ビジョン研究センター客員研究員 木村 廣道 未来ビジョン研究センター特任教授
小田嶋 文彦(東京⼤学未来ビジョン研究センター 客員研究員)、白取 耕一郎(東京⼤学未来ビジョン研究センター 客員研究員)、木村 廣道(東京⼤学未来ビジョン研究センター 特任教授)によるワーキング・ペーパー「食の健康機能の利活用を阻害する諸要因と是正の方向性」が公開されました。